白萝卜的功效与作用

白萝卜适合人群

1．一般人都可食用。

2．萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜食疗作用

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经。

具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

白萝卜食物相克

白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜做法指导

1．萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2．萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3．萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4．白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。